La friteuse électrique EVO250TE est une friteuse professionnelle de très haute performance avec commandes mécaniques. Cette friteuse électrique sur coffre Valentine EVO250TE a une cuve de 9/10 litres et permet de produire 28 à 34 kg/heure. Elle utilise des paniers de dimensions 202x280x135mm. La friteuse électrique EVO250TE permet d'assurer un très haut rendement et est reconnu pour sa robustesse et sa qualité de fabrication. La série de friteuses électriques sur coffre EVO ont une cuve inox emboutie d'une pièce sans soudure, avec angles arrondis, facilitant le nettoyage, un corps de chauffe de tube inox de haute qualité, pivotant vers haut (en dehors de la cuve), améliorant ainsi l'accès à l'intérieur de la cuve lors de l'entretien, des pieds réglables de 850 mm à 900 mm mais aussi la possibilité d'adapté des roulettes à la place. Un cône de vidange avec zone froide de récupération des déchets et cycle pour faire fondre la graisse, économie d'énergie avec une isolation maximale pour un rendement à 100%, sans perte d'énergie. Possibilité de faire bouillir de l'eau dans la cuve afin de faciliter toujours plus le nettoyage. Elle a la capacité de diminuer l'utilisation d'huile et propose le Système dialogue pour une efficacité maximale.